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Peru, Departamento de Lima, San Isidro, 27, Edificio Platinum Plaza 1, Calle Dean Valdivia 148, Piso 11
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Sobre empresa
Frigorifico Sama, S.A.C.
Frigorífico Sama S.A.C es una empresa productora y exportadora de productos hidrobiológicos de alta calidad, la cual cuenta con dos unidades de negocio estratégicas como: Sama Comercial, la cual está dedicada al acopio de la materia prima de productos hidrobiológicos para el abastecimiento del mercado local, ésta se encarga puntualmente de la selección del mejor producto ofertado en el muelle y pesqueras de acuerdo a la temporada de los mismos. Sama Import, la cual está dedicada a la importación de productos hidrobiológicos congelados de alta calidad y exclusividad para cubrir la demanda local, los cuales son cuidadosamente procesados por Frigorífico Sama, y Peru Vende como socio estratégico se encarga de la comercialización en el mercado, tanto para consumo humano e industria pesquera.
Disponibles
Filas de escamas en el dorso se levantan hacia arriba y desde la línea lateral; parche de dientes vomerinos más o menos en forma de diamante; los adultos grandes desarrollan un surco desde el frente del ojo a las aberturas nasales; principalmente rojo a rosado, con un lustre plateado; aletas...
Grupo: Perca de mar
Disponibles
Es sin duda una de los pescados preferidos de las amas de casa, el pampanito es un pescado plano de piel liza y carne de textura consistente.
Este pescado rinde el 55 en filetes y el 45 % en cabeza y espinazo.
Es un pez que vive en pocas profanidades y tiene una buena demanda en los mercados....
Grupo: Pescado refrescado
Disponibles
Orqueta, Bonito ojón, Casabe, Jurel pardo, Jurel citarita, Horqueta del Pacífico
Se distingue por su forma ovalada, muy comprimido, con el perfil ventral más convexo que el perfil dorsal; radios dorsales VIII + I, 25-28; radios anales II + I, 25-28; sin aletillas detrás de la aleta dorsal y anal;...
Grupo: Pez
Disponibles
El calamar es un cefalópodo que posee una cabeza grande y un cuerpo en forma tubular. Su cuerpo esta fortalecido por un esqueleto cartilaginoso, posee dos aletas laterales. En torno a la boca tiene ocho tentáculos con ventosas y dos contráctiles con el extremo ensanchado y aplanado. En estos...
Grupo: Calmares
Disponibles
Asociado a arrecifes.
Radios dorsales VIII + I, 33-39 (incluyendo la aletita suelta).
Radios anales II + I, 27-31 (incluyendo la aletita suelta).
Branquiespinas en el primer arco (incluyendo los rudimentos): 10-12 + 34-38.
Extremo posterior de la mandíbula superior cóncavo en la parte...
Grupo: Pez
Disponibles
La merluza es un pescado blanco con un contenido graso y calórico bajo -aporta en torno a 65 calorías y menos de 2 gramos de grasa por 100 gramos de porción comestible-. Además, la merluza es rica en proteínas completas y posee diferentes vitaminas y minerales. Destaca su contenido en vitaminas del...
Grupo: Merluza
Disponibles
La energía ingerida compensa el gasto de energía liberada por la actividad física y metabólica, de tal forma que el equilibro entre el consumo y uso favorece la buena salud. Las carnes, el huevo y la leche son alimentos que aportan energía proveniente principalmente de su contenido en proteínas.La...
Grupo: Conservas de pescado
Disponibles
La merluza es uno de los pescados más cotizados en los mercados de nuestro país, donde es la protagonista de un sin fin de recetas muy saludables. La merluza es una fuente destacada de ácido fólico, un nutriente que, junto con la vitamina B12 y la B6, también presentes en este alimento, reduce el...
Grupo: Pescado refrescado
Disponibles
Es, sin duda alguna, uno de los pescados más populares. Su calidad depende fundamentalmente de la forma principal en que haya sido pescado, siendo aquellos ejemplares capturados mediante el arte del anzuelo o palangre -y cerca de las costas-, mucho mejores que aquellos otros capturados con redes de...
Grupo: Filete de pescado
Disponibles
La caballa es un pez teleósteo perteneciente a la familia de los Escómbridos, orden de los peciformes. Abunda en el océano Atlántico y en el mar Mediterráneo siendo objeto de una fuerte pesca debido a su apetecible carne.
Grupo: Caballa
